あんぱん焼けた・・・くっちゅいた。
2007年 01月 08日
焼けた・・・とにかく焼けた。ふぞろいだろうが、くっちゅいていようが、とりあえず焼けた。ふぅ~。長い道のりだった・・・・
それは先週のこと。あんぱんつくろうと、レシピの半分の分量をすべて、ホームベーカリーに放り込んでから、アっと気が付いた。水の量だけ半分にするのを忘れてた・・・べちょべちょの生地・・・仕方ない・・他の材料をあわてて同じ分量ほうりこんでみた。できあがった生地・・・なんとなくドライイーストがそのまま残っているような気がして、捨てた。もったいないなぁ。
そんなわけで、本日リベンジなのだ。今度は間違えないぞと。
しかし、麺棒の代わりのすりこぎでは、生地がまるくのびないだとか、生地を等分にわけることすら出来ないこととか、なかなかうまく事が運ばず気があせるばかり。
まぁ、とにかく焼けた。味見で一番ちっちゃいあんぱん試食。うまい!自画自賛!できたてだからか?明日の朝ご飯はあんぱんづくしだ!(汗)
それは先週のこと。あんぱんつくろうと、レシピの半分の分量をすべて、ホームベーカリーに放り込んでから、アっと気が付いた。水の量だけ半分にするのを忘れてた・・・べちょべちょの生地・・・仕方ない・・他の材料をあわてて同じ分量ほうりこんでみた。できあがった生地・・・なんとなくドライイーストがそのまま残っているような気がして、捨てた。もったいないなぁ。
そんなわけで、本日リベンジなのだ。今度は間違えないぞと。
しかし、麺棒の代わりのすりこぎでは、生地がまるくのびないだとか、生地を等分にわけることすら出来ないこととか、なかなかうまく事が運ばず気があせるばかり。
まぁ、とにかく焼けた。味見で一番ちっちゃいあんぱん試食。うまい!自画自賛!できたてだからか?明日の朝ご飯はあんぱんづくしだ!(汗)
by jijichan2004
| 2007-01-08 01:15
| ホームベーカリー奮闘記