管理人ぽんすけがボケ防止のために時々更新するかもしれない、趣味の備忘録。ときどき猫が登場します。


by jijichan2004
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あんぱん焼けた・・・くっちゅいた。

焼けた・・・とにかく焼けた。ふぞろいだろうが、くっちゅいていようが、とりあえず焼けた。ふぅ~。長い道のりだった・・・・
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それは先週のこと。あんぱんつくろうと、レシピの半分の分量をすべて、ホームベーカリーに放り込んでから、アっと気が付いた。水の量だけ半分にするのを忘れてた・・・べちょべちょの生地・・・仕方ない・・他の材料をあわてて同じ分量ほうりこんでみた。できあがった生地・・・なんとなくドライイーストがそのまま残っているような気がして、捨てた。もったいないなぁ。

そんなわけで、本日リベンジなのだ。今度は間違えないぞと。
しかし、麺棒の代わりのすりこぎでは、生地がまるくのびないだとか、生地を等分にわけることすら出来ないこととか、なかなかうまく事が運ばず気があせるばかり。

まぁ、とにかく焼けた。味見で一番ちっちゃいあんぱん試食。うまい!自画自賛!できたてだからか?明日の朝ご飯はあんぱんづくしだ!(汗)
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by jijichan2004 | 2007-01-08 01:15 | ホームベーカリー奮闘記